トンコツ&魚ダシが生む
絶妙なハーモニー

古きよき「昭和レトロ」をイメージした落ち着きのあるラーメン店。男女問わず、若者から家族連れまで、様々な年齢層の客が集う。試行錯誤の末にたどり着いたこだわりのスープが人気を集めている。メニューの中で店長のおすすめは、看板メニューでもある「名物 津気屋ラーメン」。トンコツをじっくり24時間以上かけて煮込んだスープと、ムロアジ、帆立、エビなど数種類の魚介からとる魚ダシのブレンドが生み出す味わいが、幅広く支持を集める秘密だ。

「特撰津気屋濃厚」(¥980)。魚ダシには宗田ガツオ、ムロアジ、焼きアゴなど9種類の魚介類を使用。スープは鮮度が命と考え、1、2時間で作り変える

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こだわりラーメン 津気屋 PICK UP写真

ほうろうの看板や昔のポスターなど、レトロな雰囲気が漂う。入口そばには製麺室がある 
埼大通り沿いヤマダ電機向かい。駐車場も15台完備している 
店内にある製麺室。自慢の自家製麺はここから作られる 
8月いっぱいまでの「夏限定!冷やしつけめん」(並780円)。なんとつけ汁の中には魚ダシのアイスボールが! 

こだわりラーメン 津気屋 店舗情報

基本データ
店名 こだわりラーメン 津気屋
住所 さいたま市桜区上大久保707
電話 048-857-3180
※グルメウォーカーを見たとお問い合わせ下さい
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公式HP (WEB)http://www.tsukiya.com
交通アクセス ●JR南与野駅西口から徒歩25分
営業時間 ●11:30〜15:00,17:00〜24:00
休日 なし
駐車場 15台
座席データ
総席数 28席(カウンター6席、テーブル20席、小上がり2席)

こだわりラーメン 津気屋 系列店リスト

埼玉地区
とんこつ津気屋 大宮店 さいたま市大宮区桜木町2-306 048-641-1220
FOODSBARWESTWOOD さいたま市浦和区仲町1-8-8 048-822-1004
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